会社の社員食堂で、美肌になる昼食メニューをだしてくれる会社があります。その会社とは、化粧品会社のポーラです。本社は、JR五反田駅から徒歩5分の場所にあります。 ポーラは、女性の美を追求する会社ですから社員にもキレイになっ […]
「食品・食事」の記事一覧（3 / 8ページ目）
秋玉ねぎパワー！オニオンスープとたまねぎ万能だれの作り方
最近、玉ねぎパワーが注目されていますよね。春に収穫されるのが新玉ねぎ、秋に収穫されるのが秋たまねぎ。 秋玉ねぎは、春モノに比べ栄養価も成分もパワーアップしているそうです。 玉ねぎに含まれているケルセチンは、抗酸化作用があ […]
白い粉重曹でスルメが生イカに、即席ラーメンが生麺に大変身
料理は、ちょっとした材料を加えるだけで旨味が増したり、調理する順序を変えただけで味覚が変わったりします。料理の世界は本当に奥深く、まだまだ知らないことがたくさんありますよね。 実は、ある材料を加えると、食材に大きな変化が […]
新じゃが驚きの新レシピ 時短 ピザ・餅・ケーキ・たこ焼きの作り方
ためしてガッテンで紹介された「新じゃが」。新ジャガには、普通のジャガイモにはない新ジャガだけが持つ変身パワーがあるそうです。 新ジャガと言えば、独特のシャリシャリとした食感がたまらないですよね～。クックパッドなどで検索す […]
超簡単な葉酸の摂り方はお茶と海苔 料理をしなくても大丈夫！
埼玉県坂戸市民の血管年齢は非常に若いそうです。それは、坂戸市民が積極的に食べている、ある食品のおかげ。 血管が若返るその食品とは、葉酸だそうです。葉酸は、ほうれん草などの緑の野菜に多く含まれていますが、毎日緑の野菜を多く […]
寿命を延ばすココナッツオイルでケトジェニックダイエット 教訓のススメ
教訓のススメで紹介されていた、寿命を延ばすダイエットの新事実です。 ココナッツオイルを食べてダイエット ココナッツオイルは、認知症の改善に効果が期待されています。認知症とは、「脳の糖尿病」とも言われ、脳の神経細胞が、糖を […]
奥園流 発酵食品レシピ みんなの家庭の医学
奥園流 納豆と漬物の焼き春巻き 材料（2名分） ・オリーブオイル ・ショウガ 70g ・オクラ 8本 ・納豆 2パック ・スライスチーズ 2枚 ・春巻きの皮 4枚 ①オクラ8本 へたを切り縦半分に切り分けます。 ②ショウ […]
減塩水クッキングで高血圧を予防 減塩水カツ丼レシピ
「高血圧に悪いのは塩分、塩分を抑えれば長生き・・」健康番組には必ず聞かれる言葉ですね。 人は、しょっぱいものが大好き。進化の過程で、海中にいたため、身体の水分は、海の塩分濃度というのを聞いたことがありますが、そのためなん […]
らっきょうフルクタンで血糖値抑制や整腸作用 らっきょうレシピ ためしてガッテン
らっきょうといえば、カレーライスのお供と思っていましたが、先日、福井の方から「花らっきょ」をいただき初めて本場ものを食べてびっくり、本当においしかったですよ。 その「らっきょう」が、今、健康食品として注目されています。そ […]
話題の泡レシピ 泡しょう油の作り方と絶品泡メニュー ためしてガッテン
10月15日放送のためしてガッテンの「泡醬油がうまくいかない人」の情報を最後に追記しました。 毎日の食事づくりで困ることは、今日は何をつくろうかと考えること。皆さんも、日々悪戦苦闘しているのではないでしょうか。 新しいメ […]
オリーブオイルで腸内環境を改善 オリーブオイル和食とは
最近、オリーブオイルの効能が注目されています。別の番組ですが、毎日スプーン1杯のオリーブオイルを飲むだけで、頑固な便秘が解消したという内容が紹介されていました。 オリーブオイルに含まれている主成分オレイン酸が腸管内に多量 […]
中華料理のカロリーが半減する食材と新調味料
いつの間にやら、脂肪がお腹まわりにたっぷりついて・・・あ~あ、ダイエットしなければと、皆さんも悩んでいますよね。^^; 太る理由は、食べるカロリーと消費するカロリーの差ですから、同じカロリーにすれば、肥満は防げるのはわか […]
飛脚玉の作り方とレシピ とろろ昆布の時短料理
日本人にとって、身近な海の食材昆布。私は、海沿いで育たったため、味噌汁には、いつも昆布やわかめが入っていました。 昆布のおしたし、昆布まき、松前漬など、独自の粘り気がとっても美味しいですよね。 昆布には、ミネラルがたっぷ […]
とろろ昆布のネバネバパワーで脂肪排出、便秘解消、高血圧予防
とろとろ昆布は、子供のころ味噌汁代わりにだされ、ちっとも美味しくない・・と思っていた記憶が残ってます。 子供って、「はっきりした味でないものは旨くない」と思ってしまうんですよね。 大人になって、微妙な味わいがわかるように […]
うずらの卵で健康美肌 トロうま調理法と一筆殻むきワザ
うずらは、昔、夜店でよく売ってましたね。小さくって可愛くて、買いたかったけど「すぐに死んじゃうから・・」と親に叱られた遠い記憶があります。 今は、もう夜店で売ってないんでしょうか・・。そうなると、ウズラとの付き合いは、ざ […]
食中毒予防！冷蔵庫の水拭き、残ったカレーが危険
陽射しが日に日に強くなってきたと思ったら、今度は、ジメジメの梅雨シーズンです。 梅雨時に気をつけなくてはならないのは、食中毒。適度な温度と湿気は、細菌の増殖にもってこいの環境です。 スーパーで買い物として、ちょっと寄り道 […]
ロブションソースの作り方 レシピ ふわとろ目玉焼き 焼き鮭
世界一ジョエル・ロブション先生が、お家で簡単にできる朝食を、日本テレビ「世界一受けたい授業」で教えてくれました。 絶品ふわとろ目玉焼きの作り方 ①フライパンにたまごを落とす前に、塩コショウをする。こうすると味が均等に行き […]
幻の黄金イクラ 絶品揃い「飯トモ」
大好きだけど、高級品だから頻繁に食べられない「いくら」。そんな「いくら」でも、幻の黄金イクラと言うのがあるそうです。 それは、宮崎県三股町のしゃくなげの森で養殖されているヤマメの卵です。清流の高級魚と言われるヤマメを養殖 […]
炊飯器で絶品パエリアの作り方 マル秘レシピ
私は、パエリア大好きなんですが、自宅で作るとなかなかプロの味にならないのが悩みでした。 レストランで食べるあのパリパリした感じに仕上がらず、ネトッとなるんですよね((+_+)) お鍋で作ると結構水加減が難しいのかもしれま […]
奥園レシピ 鶏むね肉のくるみ焼き くるみ料理で血管若返り
くるみを1日7個、1か月食べ続けると動脈硬化を防ぎ血管年齢を若くすることができると言います。 毎日くるみ７個は結構大変かも？そこで、奥園壽子さんが、「みんなの家庭の医学」で、効率的にクルミを摂取できるレシピを紹介してくれ […]
