ついついコンビニ弁当やコンビニの惣菜を食べてしまいがちな今日この頃^^;。
以前、コンビニはまずいと言う定評がありましたが、最近は、コンビニの味もぐ～んとアップし、そこそこ美味しく食べられるようになった気がします。
それでも、コンビニの味って飽きますよね～。コンビニ食品ばかり食べていると、家庭の味がとても恋しくなります。また、何も考えずに選んでいると、栄養も偏りそうです。
そんな好きでもないけど何となくコンビニで買ってしまう人は、ちょっと足すだけで、コンビニ弁当が健康ヘルシーレシピに早変わりになる方法があるそうです。
60歳以上の高齢者の一人暮らしがどんどん増える世の中、コンビニ食品は、一人暮らしの強い味方になりそうです。
コンビニ弁当が健康ヘルシーレシピ
●焼きおにぎりの簡単お茶漬け
材料： 鮭おにぎり、茎わかめ、お茶、オリーブオイル、薄口しょうゆ
フライパンにオリーブオイル敷き、おにぎりの両面をこんがり焼きます。おにぎりの表面に薄口しょうゆを塗ります。器に焼いたおにぎりを入れ、茎わかめをかけます。
茎わかめは、細かく刻んでもOK。温めたお～いお茶をかけます。
232キロカロリー
●鯖と野菜のうま味汁
材料： サバの水煮缶、絹ごし豆腐、麺つゆ、カット煮野菜
鍋に、材料を入れコトコト煮ます。鯖缶の汁も入れます。サバの香りがふわ～としておいしそう。
●枝豆と梅昆布の混ぜご飯
材料：枝豆、梅昆布、ご飯
炊き立てのご飯に、枝豆と梅昆布を入れて、10分ほど蒸らします。2点合わせて合計428キロカロリー。
材料は、どこのコンビニでも手にはいるものばかりです。ちなみに、番組では、セブンイレブンで調達していました。
これなら誰でも簡単にできそうなレシピばかりですね。
