青紫蘇は、以前から健康に良いと言われている食材ですが、老化とメタボを防ぐ新たな発見があったようです。 青じそは、一般的には薬味として登場することが多く、風味を生かすためのちょっとした脇役になっていることも。 青じそが刺身 […]

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