「作り方」タグの記事一覧（2 / 2ページ目）

青山研美会クリニックの阿部圭子先生おススメのヨーグルトココアパック。阿部先生は、とても51歳とは思えないお肌の持ち主です。それもそのはず、先生は美容皮膚科の院長です。 なぜ、ヨーグルトとココアが良いのか？ヨーグルトには、 […]

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料理の良し悪しを左右する大事な存在が「タレ」ですね。このタレで普段よく作る定番料理がプロの味になるとしたら、覚えておきたいですね。 L4YOU!では、なだ万の料理長黒田廣昭さんが出演し、プロ直伝の「極上たれ」を紹介してく […]

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本格的な冷えのシーズンがやってきましたね。中高年になると年々冷えを厳しく感じるようになりました。毎年、少しずつ厚着になっている自分に気づきます。 冷えには生姜が有効と聞いて言いますが、ノンストップで紹介された自宅で簡単に […]

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バタードールの人気はすごいですね。L4YOUで紹介されていたいろいろなレシピをご紹介します。 今回は、冬のあったか料理がテーマ。特に気になるのが、クリスマスゴールド鍋。見た目も華やかなお鍋なので、クリスマスには最適ですね […]

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旨塩麹ってご存じでしたか？料理家のタカコ・ナカムラさんが考案した自宅で１時間でできる塩麹です。 塩麹と言えば、常温で１週間寝かせて作ると言われていましたが、それがとっても簡単に、それも１時間で出来てしまうと言うから、これ […]

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グリル満天星のあのプロの味が家庭で出せるとしたら、これは嬉しいですね。 グリル満天星は、新宿や麻布、丸の内などで営業していますが、そう頻繁に行けません。家庭で作れれば、毎日でも食べられますよね。 一番人気は、名物オムレツ […]

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いろいろな料理にひとつまみかけるだけで、美味しさが倍増する魔法の調味料があるそうです！ ヨーロッパや三ツ星レストランでも注目される・・・？ 漢方効果がある・・・？？どこの家庭にもある・・・？？？ その万能調味料とは・・・ […]

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今、注目の塩ヨーグルト。レシピ本もどんどん出版されてます。 塩ヨーグルトは、おいしい、やすい、低カロリー、減塩効果にもなる万能調味料なのです。 適度の塩分は味をまろやかにしてくれクリームチーズのような美味しさになります。 […]

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健康食品はたくさん食べると健康になると信じている方は多いですよね。なにしろ健康食品というぐらいですから・・誰も危険だと思わないですよね。 でも、健康食品は、薬との相互作用で悪くなることがあるそうです。そもそも健康食品は、 […]

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所さんの目がテンでは、この時期気になる体臭の撃退法を紹介していましたね。 今回は、汗の専門家である五味常明（ごみつねあき）先生がいろいろと対策を伝授してくれました。 夏の体臭撃退法と体臭を抑えるひじきジュース 一概に汗と […]

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塩こうじに続く万能調味料として、醤油こうじの人気がでてきました。 ふつうの醤油より、コクと甘みがあって、料理がまろやかな感じになり 手軽に使え、おいしさもぐーんとアップさせてくれるそうですよ。 醤油こうじは、塩こうじに比 […]

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あさイチで特集されているナッツの効果。 アンチエイジングから健康増進まで、本当に効果がありますよね。。 このページでは、料理研究家　長谷川智永子さんが アーモンドを手軽にとれる料理法として、万能アーモンドダレを 紹介して […]

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世界三大料理といえば、中華料理、フランス料理、トルコ料理ですね。 いずれも皇帝が贅をつくして集めた超一流の材料を使った宮廷料理です。 その三大料理のデザート・スィーツの作り方が今日の家庭科です。 　　　　＊　　　　　　＊ […]

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たけしのみんなの家庭の医学で紹介されていた奥園レシピ。 今回は、「病気の原因が夫婦関係にある」というのがテーマ。 妻のストレスや更年期障害から味覚が鈍感になり、 夫の高血圧を引き起こすというもの。 味覚障害は、亜鉛を摂取 […]

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アラフィフ世代になってきますと、ちょっとの段差でつまずくようになります。 「運動不足？それとも歳のせい？」と簡単に思いがちですが、 ここに大きな落とし穴が・・・ 今回は、つまづきが、寝たきりになる可能性があるという怖い話 […]

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年齢を重ねた男性の加齢臭は、ときどき話題になりますね。オヤジ臭とも呼ばれ、なかり体臭がきつい人もいます。 加齢臭は、男性だけ？と思ったら大間違い。女性も、４０歳を過ぎるころから、加齢臭に悩まされる人がいます。 皮脂は、男 […]

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