電子レンジで調理した食材は、そうでない食材にくらべ老化物質のAGEsが多いと言うちょっとショックなことを聞きました。 女性の大敵、肌のたるみやくすみをまねく老化ですが、これは糖化が原因です。糖化とは、体内のタンパク質と糖 […]