塩こうじに続く万能調味料として、醤油こうじの人気がでてきました。 ふつうの醤油より、コクと甘みがあって、料理がまろやかな感じになり 手軽に使え、おいしさもぐーんとアップさせてくれるそうですよ。 醤油こうじは、塩こうじに比 […]

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