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きび酢ってご存知ですか？ きび酢の「きび」はサトウキビのキビで、奄美群島で作られている「お酢」です。 作り方は、さとうきびの絞り汁を大きな釜で煮込みアクを抜きます。 アクを抜いたら貯蔵用の大きな「かめ」に入れ、水を加え自 […]

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健康食品はたくさん食べると健康になると信じている方は多いですよね。なにしろ健康食品というぐらいですから・・誰も危険だと思わないですよね。 でも、健康食品は、薬との相互作用で悪くなることがあるそうです。そもそも健康食品は、 […]

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