とろとろ昆布は、子供のころ味噌汁代わりにだされ、ちっとも美味しくない・・と思っていた記憶が残ってます。 子供って、「はっきりした味でないものは旨くない」と思ってしまうんですよね。 大人になって、微妙な味わいがわかるように […]

続きを読む