塩分摂り過ぎは、体に悪いことは百も承知ですが、ついつい濃い目の味つけになってしまいます。 鮎の塩焼きの、背びれ、胸びれ、尾の部分の焦げた塩が、本当にうまいんですよね~。 さらに、できたての天ぷらにつける塩や、醤油が焦げた […]