お茶は、煎茶、番茶、紅茶もウーロン茶も同じ木からできていて、芽をいつ摘むか、発酵をどの程度行うかでお茶の種類が違っているそうです。 煎茶の木、番茶の木、紅茶の木など、お茶によって木が別にあると思ったら一つだったんですね。 […]

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