中高年になってくると、多くの人が悩まされる膝の痛み。膝の痛みは、本当に経験した人じゃないとわからないくらい痛いものです。 私も、一時ひざ痛に悩まされました。少し歩いては何度も立ち止まり、階段を見るとぞっとしたことを覚えて […]
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えん下障害対策の食事レシピ 安全に楽しく食べるための工夫
えん下障害とは、食べ物を飲み込む機能が低下してしまうこと。脳卒中、認知症、加齢による嚥下機能の低下などによって起こります。 私たちは、栄養をとるために食事をするのですが、食事摂るためには、 ①食べ物を認知する ②口に運ぶ […]