お米の値段も、ピンきり。魚沼産のコシヒカリは、高いけどやっぱりうまいですよね。 つやつやして、炊きあがりにはお米がピーンとたっていて、新潟の旅館で食べると、とても同じお米と思えないほどの美味しさです。 でも、育ちざかりの […]
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美味しいお米の炊き方 新潟米農家の秘伝の炊飯術
9月といえば、美味しい新米が出回る季節です。おいしいごはんは、とにかく本当に美味しい！！日本人でよかった~と思ってしまいますよね。 新潟の旅館などに泊まり、夕食にでてくるごはんを見ると家で食べるごはんと全然違いますよね。 […]
