「食品・食事」の記事一覧

夏バテを引き起こす下半身型冷え性「冷えのぼせ」。 これは、上半身はのぼせて暑いのに下半身は冷えている状態の事を言います。 下半身が冷えるのは、上半身に熱が上がっている証拠だと言います。 ここで、たけしの家庭の医学で紹介さ […]

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現在、毎日の食事に大きな変化が起こっていると思います。 今まで、料理番組と言えば、短くても3分。キューピーの「3分クッキング」などがありますよね。 しかし、現在、Facebookやインスタグラムで配信される料理の動画は1 […]

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おいしいごはんを食べると、本当にうれしくなりますよね。 自分の記憶のベストご飯は、新潟にスキーへ行った先の民宿で、魚住産こしひかりを食べた時。そのあまりの美味しさにびっくりしました。 これまで知っていた味とは全く違ってい […]

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チアシードは、雑誌やネットで話題になっていますが、まだ食べたこともない人も多いのではないでしょうか。 実は、私もまだ食べたことがないんです。この記事を書き終わったら、早速ネットで注文してみようと思います。 チアシードブー […]

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ヨーグルトと言えばブルガリアですよね。最近は、腸内環境を整える発酵食品のNo.1と言われ、発酵食品と言えば？と聞かれれると「ヨーグルト」と答える人が圧倒的です。 ヨーグルトの発症は海外ですが、日本にも優れた発酵食品が多数 […]

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スムージーは、朝忙しい女性にとっては心強い味方ですよね。 緑黄色野菜とフルーツをミキサーに入れ、ビューンとすれば出来上がり。 食物繊維、ビタミン、ミネラルがたっぷりで、美容、ダイエット、健康にバッチリの朝食が出来上がり。 […]

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最近、腸内細菌、腸内フローラが脚光を浴びています。 腸は、第2の脳と言われるほど身体の調子を左右する場所です。精神的なことも一番影響を受ける臓器ですよね。 緊張するとお腹が痛くなったり、下痢をする人も多いのではないでしょ […]

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今回、マイナス10歳肌で有名な芸能人、佐伯チズさん、渡辺美奈代さん、田中律子さんの美の秘訣をご紹介します。 渡辺美奈代さんの美肌食品 渡辺さんの美肌の秘訣は、アマニオイルです。 アマニオイルは、1本約756円くらい、普通 […]

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ヤマブシタケと言うキノコをご存知ですか？ ヤマブシタケは、自生しているのを見つけるのがとても難しいため、幻のキノコと言われています。 このヤマブシタケが最近注目を集めています。 なぜかと言うと、ヤマブシタケには、「ヘリセ […]

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食べ物が体の健康にどのように影響しているのか、具体的にわかるようになってきました。最近注目されているのは、コーヒーや緑茶の効果です。 国立がン研究センターが、40歳から69歳の健康な男女約9万人を、19年間長期追跡調査し […]

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日本で栄養失調という言葉が聞かれなくなったのは、昭和40年代の頃でしょうか。 昭和30年以降生まれの私たちの世代になると、牛乳もどきの脱脂粉乳と学校給食がありました。^^; 脱脂粉乳は、とても栄養価が高いそうですが、上に […]

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今年の夏は暑いですよね。日本の夏は、「金鳥・うちわ・風鈴」で過ごせるかと思ったら大間違い。クーラーなしでは過ごせなくなってしまいました。 今やクーラーは涼しさよりも「命を守るクーラー」となりつつあります。 夜に虫の音が聞 […]

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塩分摂り過ぎは、体に悪いことは百も承知ですが、ついつい濃い目の味つけになってしまいます。 鮎の塩焼きの、背びれ、胸びれ、尾の部分の焦げた塩が、本当にうまいんですよね～。 さらに、できたての天ぷらにつける塩や、醤油が焦げた […]

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野菜サラダに彩りをそえるパプリカ、緑の野菜の上に赤や黄色が乗ると食欲をそそってくれますよね。 どちらかというと野菜の彩りの一つだと思っていたパプリカが、健康食として俄然注目を浴びています。 なんと、血液疾患の予防や、シミ […]

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野菜を上手にとると、暑い夏もバテることなく過ごすことができます。そこで、ぜひ摂りたい夏の野菜ベスト5を「林修の今でしょ！講座」で教えてくれました。 第5位　自律神経のバランスを整える「そら豆」 そら豆は、冷房と蒸し暑い外 […]

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「世界一受けたい授業」で最近話題の高機能緑茶を放送してましたので、内容を紹介いたします。 カテキンには脂質の酸化量を25％高める効果があるため、トレーニング前に緑茶を飲むとダイエット効果が期待できるそうです。 また、腸内 […]

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世の中には体に良いとされる植物（ハーブ）が色々ありますね。たくさんあるハーブの中でヨモギの効力は昔から有名です。 ヨモギを使った美容健康法で女性に人気なのは、「ヨモギ蒸し」。ヨモギを蒸した蒸気で下半身を中心に温め、皮膚や […]

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ハンバークは、どこの家庭でも大好きなメニューですよね。 ハンバーグが、日本の食卓に定着したのは、あの「♪マルシン、マルシン、ハンバァ～グ♪」のCMの頃。マルシンハンバーグの発売は、1962年、当時の思い出が蘇りますね。 […]

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萬田久子さん、57歳。最近は恋人もできてますます綺麗になったような気がします。とても57歳とは思えないですよね。 そのプロポーションは、ミスユニバースで優勝したころと変わっていないそうです。 そんな萬田さんの美の秘訣は、 […]

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私たちの子供の頃は、柑橘系のフルーツといえばみかんと夏みかんでしたね。グレープフルーツやオレンジが、家庭でも食べれるようになったのは、いつ頃からでしょうか。 思い出して見ると昭和50年頃のような気がします。カリフォルニア […]

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