胃の不調の原因の多くは、ストレスだと言います。胃や腸は、臓器の中でも心理的要因で不調になりやすい臓器です。
胃とストレスの関係を知っていれば、不調の時はあわてず対処し、また、予防することもできます。
胃痛の３大原因は、暴飲暴食・ピロリ菌・ストレス。ストレスで痛くなる・・という話はよく聞きますが、実際ストレスの影響はかなりのようです。
また、最近話題になっている機能性ディスペプシア。機能性ディスペプシアとは、胃痛や胃のもたれで病院へ行っても潰瘍やガンなどの異常が見つからない胃痛をいいます。
ちょっと前までは、慢性胃炎や神経性胃炎と診断されていた病気です。
胃の不調対策では、 料理家小山浩子先生が、胃を元気する食事、PC食を教えてくれます。PCスープって、いったいどんな料理なんでしょうね。
また、ストレスを解消し胃痛をやわらげる効果のある、簡単体操「リラックス胃エクササイズ」があるそうです。
食事で胃を回復
Pとはプロティン、CはビタミンCです。胃が弱っているときは、脂肪、油、海藻、香辛料、塩、酢などは食べてはだめだそうです。
PCスープ
・材料 （1人前）
牛乳 200ml
削った野菜 100g
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
白コショウ 少量
①キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、かぼちゃを皮むき器でこまかく削ります。
②温めた牛乳に野菜を入れます。
③鶏ガラスープと白コショウを加えます
④3分煮込んで完成です。
PCゴーヤチャンプル
・材料
削ったゴーヤ 1/4
豚ひき肉 50ｇ
木綿豆腐 1/2丁
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
白コショウ 少量
ダシ
卵 1個
かつお節 適量
レモン汁 適量
①ゴーヤを皮むき器で削る
②豆腐とひき肉を炒める
③和風ダシと白コショウで味付け
④ゴーヤを軽く炒めて、卵でとじる
⑤仕上げにレモンに一振りかけてできあがり
PCゴーヤレアチーズ
・材料（6個分）
白かゆ 250g
加糖練乳 130g
プレーンヨーグルト 大さじ5
かぼちゃ 100ｇ
オレンジ果汁 50ml
牛乳 30ml
粉ゼラチン 5g
①ボールに白粥を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる
②練乳、ヨーグルト、つぶしたかぼちゃを加える
③オレンジ果汁を入れ、牛乳で溶かしたゼラチンで固め完成
胃痛の詳しい情報と簡単リラックス 胃エクササイズ
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